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ダイエット食品の活用

唐辛子

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唐辛子は、代謝を高め、太りにくい体質を作ります。
また、しょっぱく感じるので、食塩の過剰摂取を防ぐ働きがあります。

ただ辛いものは、苦手な人も多いと思います。

僕も辛すぎるのはあまり好きではありません。


でも、何とか唐辛子を利用したい。
そしたら、面白いことが判りました。

唐辛子は日本でも栽培していますが、日本の唐辛子はすごく辛いのです。
そして、何と韓国産の唐辛子は、辛さが穏やかだということです。


日本の大手食品会社が売っている、化学調味料たっぷりのキムチは辛いですよね?
でも、あれって、日本の唐辛子が使われている上に、「唐辛子だけ」で味付けされているので辛いのです。

本場のキムチは、韓国産のまろやかな唐辛子を使い、そのほかにアワビなどを加えるため、味がいいです。


その反面、キムチには注意も必要です。
あくまで漬物なので、低塩分とは言っても食べすぎは危険です。


このように、気をつければ、唐辛子はいいものです。
嫌でなければ、唐辛子を作った料理を作ってみてはどうでしょう?

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